大闸蟹怎样保鲜存放 | 秋日美味的正确保存方式

🍂随着秋天的到来，大闸蟹成了餐桌上的主角之一。但如何让这些美味的小家伙保持新鲜呢？这里有几个小技巧可以帮助你！

首先要选择活蹦乱跳的大闸蟹，用稻草或湿毛巾轻轻包裹它们的身体，避免它们互相夹伤。然后将它们放在阴凉通风的地方，温度最好控制在5-10℃之间，这样可以延长它们的存活时间。切记不要直接将它们放入冰箱冷冻层，低温会杀死它们哦！

如果短时间内吃不完，可以用浅口容器装上一层薄薄的水（注意不要完全淹没螃蟹），再盖上湿布，每天更换一次清水，确保水质干净。这样不仅能保持螃蟹的新鲜度，还能让它们更加肥美多汁。

🌟小贴士：如果发现螃蟹活力减弱，可以用手轻轻触碰它们的眼睛，刺激它们恢复活力。享受美食的同时也要善待这些可爱的小生命哦！ 🦀✨