炒竹笋的家常做法 🍃✨

春天是吃竹笋的好时节，鲜嫩的竹笋不仅味道清香，还富含多种营养成分。今天教大家一款简单又美味的家常炒竹笋做法，让你轻松享受大自然的馈赠。

首先准备好新鲜竹笋一根，剥壳后切成薄片或条状，然后用开水焯一下去除涩味，捞出沥干备用。接着准备一些配料，比如青椒、红椒切块，大蒜切片，生姜切丝。热锅凉油，先爆香姜蒜，再加入竹笋翻炒几分钟，随后放入青红椒继续翻炒均匀。最后调入适量生抽、少许盐和糖提味，快速翻炒几下即可出锅。

这道菜色泽鲜艳，口感脆嫩，非常适合搭配米饭食用。竹笋本身带有淡淡的清香，经过简单的烹饪就能释放出最纯粹的味道，绝对是餐桌上的亮点。快试试吧！😋🍴