鸡蛋炒丝瓜 🍳🍴

最近尝试了一道简单又美味的家常菜——鸡蛋炒丝瓜。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日或者想要轻松做一顿饭的时候。首先，准备好新鲜的丝瓜和鸡蛋，丝瓜去皮切片，鸡蛋打散备用。热锅凉油后，先将鸡蛋倒入翻炒至八成熟，盛出备用。接着用同一锅爆香蒜末，再放入丝瓜快速翻炒，加入少许盐调味。等丝瓜变软后，把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与丝瓜混合均匀即可出锅。

这道菜色泽金黄搭配翠绿，看着就让人食欲大开。丝瓜的清甜配上鸡蛋的滑嫩，口感层次分明，是一道非常下饭的小菜。而且丝瓜富含维生素C和膳食纤维，鸡蛋则是优质蛋白质的来源，两者结合既健康又美味。如果你也想尝试这道菜，不妨动手试试吧！✨

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