豆皮卷金针菇卷的做法 🍲🍴

原材料准备：

做这道菜需要一些简单的食材，比如豆皮、金针菇、胡萝卜丝、香葱和少许调料。豆皮是关键材料，它薄而韧，能很好地包裹住金针菇和其他配料。金针菇鲜嫩多汁，非常适合用来搭配。

制作步骤：

首先，将金针菇清洗干净，去掉根部，备用。接着，把豆皮切成适当大小的长方形块状，每块大小要能包裹住一小撮金针菇。然后，用一小撮金针菇配以胡萝卜丝和香葱，轻轻卷入豆皮中，用牙签固定好形状。最后，将这些小卷放入蒸锅中蒸8-10分钟，让其充分熟透。出锅后可以淋上一点酱油或辣椒油提味，再撒上些许芝麻点缀，颜值与美味兼具。

小贴士：

1. 豆皮一定要选新鲜且柔韧的，这样更容易操作。

2. 卷的时候尽量卷紧实一些，避免蒸制时散开。

3. 如果喜欢更丰富的口感，还可以加入虾仁或肉末哦！

快动手试试吧，这道健康又美味的豆皮卷金针菇卷一定会让你欲罢不能！✨