紫甘蓝的做法大全✨

一、凉拌紫甘蓝 🥗

将紫甘蓝切丝，用盐腌制10分钟，挤干水分后加入蒜末、醋、橄榄油和少许糖，搅拌均匀即可。这道菜色彩鲜艳，酸甜开胃，非常适合夏日餐桌。

二、紫甘蓝炒虾仁🦐

热锅冷油，先炒香姜片，再加入洗净的虾仁翻炒至变色，最后放入切好的紫甘蓝丝快速翻炒几分钟，加少许盐调味即可出锅。虾仁的鲜美与紫甘蓝的清脆相得益彰。

三、紫甘蓝汤🍲

将紫甘蓝切块，与其他蔬菜（如胡萝卜、土豆）一起炖煮成浓汤，最后撒上黑胡椒和香草提味。这道汤不仅营养丰富，还具有抗氧化功效。

四、紫甘蓝卷饼🥞

用全麦饼皮包裹紫甘蓝丝、胡萝卜丝、黄瓜丝等配料，淋上沙拉酱或辣椒酱，卷起即可食用。这种创意料理既健康又美味，适合家庭聚餐。

紫甘蓝富含花青素，是天然的抗氧化剂，常吃能帮助排毒养颜。无论是凉拌、炒菜还是做汤，都能轻松融入日常饮食中，快来试试吧！🌟