牛骨汤的家常做法 🍲🍲

导读寒冷的冬日里，一碗热腾腾的牛骨汤无疑是最好的慰藉。不仅暖胃，还能补充营养，增强体质。今天就教大家如何在家轻松做出美味的牛骨汤。首先...

寒冷的冬日里，一碗热腾腾的牛骨汤无疑是最好的慰藉。不仅暖胃，还能补充营养，增强体质。今天就教大家如何在家轻松做出美味的牛骨汤。

首先准备新鲜的牛骨500克，用清水浸泡半小时去除血水，然后焯水去腥。接着将牛骨放入锅中，加入足量的清水，再放入几片姜片和少许料酒，大火煮沸后转小火慢炖2小时。期间记得撇去浮沫，保持汤汁清澈。如果喜欢更丰富的口感，可以加入胡萝卜、洋葱、芹菜等蔬菜，不仅提味还增加维生素摄入。最后根据个人口味加盐调味即可。