角瓜炒肉 🍴✨

最近尝试了一道简单又美味的家常菜——角瓜炒肉，没想到这道菜竟然成了家里的新宠！角瓜（也就是西葫芦）本身清淡爽口，搭配上嫩滑的猪肉片，简直是绝配。做这道菜的关键在于火候和调味，大火快炒能让角瓜保持脆嫩，而肉片则需要提前用料酒、生抽腌制，这样更入味。

食材准备也很简单，只需要新鲜的角瓜、瘦猪肉、蒜末和少许盐即可。先将猪肉切薄片，用调料腌制15分钟；角瓜切片备用。热锅凉油，下蒜末爆香后放入肉片翻炒至变色，再加入角瓜快速翻炒，最后加点盐调味就完成了。整个过程不到十分钟，非常适合忙碌的工作日。

这道菜不仅色香味俱佳，而且营养均衡，特别适合追求健康饮食的朋友。角瓜富含维生素C和膳食纤维，猪肉提供优质蛋白质，搭配起来既满足了食欲，也兼顾了健康需求。✨

快试试吧！😋🍴