家常简易红烧肉的做法✨简单几步搞定美味佳肴
2025-03-14 09:13:39
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导读 家常简易红烧肉的做法🍖 材料准备五花肉500克、生姜几片、葱一根、老抽适量、生抽少许、料酒适量、冰糖几颗、清水适量。首先将五花肉切成
家常简易红烧肉的做法
🍖 材料准备
五花肉500克、生姜几片、葱一根、老抽适量、生抽少许、料酒适量、冰糖几颗、清水适量。
首先将五花肉切成小块，冷水下锅焯水去腥，捞出沥干备用。热锅凉油，放入冰糖小火慢慢炒至融化呈琥珀色，倒入焯好水的五花肉翻炒上色。接着加入姜片和葱段，淋入料酒去腥增香，再倒入老抽调色、生抽调味，加清水没过肉块。大火煮开后转小火慢炖40分钟，让肉质更加软烂入味。最后收汁，撒上葱花点缀即可。
这道红烧肉色泽诱人，肥而不腻，是家庭聚餐的好选择！😋快试试吧，相信你也能做出一盘让人垂涎欲滴的美味红烧肉！🍴✨
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