清炒荷兰豆🌟
发布时间：2025-03-10 14:03:28来源：
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——清炒荷兰豆。这道菜不仅色彩鲜艳，而且口感爽脆，非常适合搭配米饭食用。荷兰豆富含维生素C和膳食纤维，对身体健康非常有益。接下来就让我们一起看看如何制作这道清新可口的菜肴吧！
食材准备:
- 新鲜荷兰豆 250克
- 大蒜 2瓣（切片）
- 盐 适量
- 橄榄油 或 其他植物油 适量
做法步骤:
1. 清洗荷兰豆: 将荷兰豆洗净，去掉两端的筋。
2. 焯水: 在锅中加入足够的水，水开后放入荷兰豆焯水约1分钟，捞出后立即用冷水冲凉，保持其鲜绿的颜色和脆嫩的口感。
3. 炒制: 热锅冷油，加入大蒜片爆香，随后加入荷兰豆快速翻炒均匀。
4. 调味: 根据个人口味加入适量盐调味，快速翻炒均匀即可出锅。
小贴士:
- 焯水时可以加入少量盐和油，这样可以使荷兰豆颜色更加鲜亮。
- 快速翻炒是保持荷兰豆脆嫩的关键，不要炒太久哦！
一道色香味俱全的清炒荷兰豆就完成啦！赶紧动手试试看吧，保证让你爱不释口！😋
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