当归红枣煮鸡蛋 🥚✨

当归红枣煮鸡蛋不仅是一道美味佳肴，更是一种传统的滋补食品。每当天气转凉或是身体感到不适时，来上一碗当归红枣煮鸡蛋，能让人感受到满满的温暖和关怀。

首先准备好食材：新鲜的鸡蛋、当归、红枣以及适量的红糖。将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，先用大火煮沸后，再转小火慢慢煮约10分钟。捞出鸡蛋后立即放入冷水中浸泡，这样更容易剥壳。

接着处理当归和红枣。将当归片和红枣洗净备用。剥好的鸡蛋轻轻敲裂表面，以便更好地吸收汤汁。将所有材料放入锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖30分钟左右。最后根据个人口味加入适量红糖调味即可。

这道当归红枣煮鸡蛋不仅色香味俱全，还能帮助改善体质，增强免疫力。无论是作为早餐还是夜宵，都是不错的选择。💪🌿