洋姜的做法 🍲

洋姜，又称菊芋，是一种营养价值高且容易种植的食材。它不仅口感独特，而且具有多种健康益处，如促进消化和增强免疫力。下面是一些洋姜的美味做法，让你在家也能轻松制作。

首先，让我们来尝试一下洋姜炒肉丝：

1. 准备材料：新鲜洋姜、瘦猪肉、青红椒、葱姜蒜。

2. 将洋姜和瘦肉切成细丝，青红椒切片备用。

3. 热锅冷油，先下入葱姜蒜爆香。

4. 加入肉丝快速翻炒至变色，再加入洋姜丝继续翻炒。

5. 最后加入青红椒片，调味料（生抽、盐、糖）适量，翻炒均匀即可出锅。

接下来是洋姜炖排骨：

1. 排骨焯水去血沫，洋姜切块。

2. 锅中加水，放入排骨、姜片、料酒，大火烧开后转小火慢炖。

3. 待排骨快熟时，加入洋姜块，继续炖煮至食材软烂。

4. 最后加盐调味，撒上葱花即可。

这两道菜式既简单又美味，适合各个年龄段的人群食用。快动手试试吧！😋

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