糖醋排骨的做法步骤图 🍖🍊🍽️

👨‍🍳 糖醋排骨的做法步骤图 🍖🍊🍽️

糖醋排骨是一道非常受欢迎的传统中式美食，酸甜适中的口感让人回味无穷。下面让我们一起看看如何制作这道美味佳肴吧！

食材准备：

1. 排骨 500克

2. 生姜 一小块

3. 大蒜 两瓣

4. 青红椒 各半个

5. 白芝麻 适量

6. 糖 三汤匙

7. 醋 四汤匙

8. 生抽 两汤匙

9. 料酒 一汤匙

10. 水淀粉 适量

做法步骤：

1. 排骨斩成小段，用清水浸泡30分钟去除血水，捞出沥干水分。

2. 锅中加水，放入排骨焯水去腥，捞出备用。

3. 另起锅加油，下入排骨炸至金黄，捞出控油。

4. 锅留底油，加入切好的姜蒜末炒香，再加入糖、醋、生抽和料酒调成糖醋汁。

5. 倒入排骨翻炒均匀，让每一块排骨都裹上糖醋汁。

6. 最后加入青红椒翻炒几下，用水淀粉勾芡，撒上白芝麻即可出锅。

一道色泽诱人、酸甜可口的糖醋排骨就做好了！😍 相信你一定能在家人面前大展身手，成为厨房里的小能手！🌟