红枣银耳粥的做法 🍯🍵

一、准备工作 🛒

想要做出一碗香甜软糯的红枣银耳粥，首先需要准备好食材：干银耳一朵、红枣适量、枸杞少许、冰糖若干以及清水。将干银耳提前用温水泡发至柔软，红枣清洗干净后去核备用。

二、烹饪步骤 🥣

1. 煮银耳汤：将泡发好的银耳撕成小块，放入锅中加入足量清水，大火煮沸后转小火慢炖约40分钟，直到银耳变得胶质满满、汤汁浓稠。

2. 加入红枣：待银耳煮好后，加入红枣继续炖煮15分钟，让红枣的甜味充分融入汤中。

3. 调味收尾：根据个人口味加入适量冰糖，最后撒上一把枸杞点缀即可关火。

三、温馨贴士 🌟

银耳一定要炖得足够软烂，这样口感才会更好哦！如果喜欢更浓郁的味道，可以适当延长炖煮时间。这道红枣银耳粥不仅营养丰富，还具有润燥养颜的功效，特别适合秋冬季节享用。快动手试试吧！💖