牛上脑到底在哪里？牛上脑位于牛的颈部靠近肩部的位置，属于背部肌肉的一部分，因其肉质鲜嫩且脂肪分布均匀而备受推崇。这一部位的肉被...

牛上脑其实是牛身上非常嫩滑的一个部位，位于肩颈部靠上的地方，靠近背部脊椎两侧。这个部位的肉质细腻且脂肪分布均匀，呈现出漂亮的大...