自制蒜粉的做法 🧄✨

想要让菜肴更香更有层次感？自制蒜粉是个不错的选择！蒜粉不仅能长时间保存大蒜的香味，还能轻松撒在各种料理上增添风味。制作蒜粉其实超简单，只需要几个步骤就能完成。

首先准备好新鲜的大蒜，建议选择个头均匀、无损伤的大蒜。剥去外皮后，将大蒜切成薄片或者小块，这样更容易干燥。接下来，将切好的大蒜放在通风良好的地方晾晒几天，或者用烤箱低温烘干，直到完全干透。记得期间要翻动几次，确保每一片都均匀干燥。

当大蒜彻底变脆后，就可以放入搅拌机中打成粉末了。如果喜欢细腻口感，可以多过滤几次；若偏好颗粒感，稍微粗一点也别有风味哦！最后，将蒜粉装入密封罐中储存，放置于阴凉干燥处即可。

无论是用来调味炒菜、拌面还是腌制肉类，自制蒜粉都能让你的厨房香气四溢！快试试吧，为你的美食之旅加点料～🍴🌟