🌟 炒莴笋干的做法 🥗

🌿 准备食材

想要做出一道美味的炒莴笋干，首先得准备好新鲜的莴笋和一些基础调料。将莴笋洗净后切成细丝或小段，晾晒至半干状态，这样既能保留莴笋的清香，又能增加口感的嚼劲。再备上蒜末、辣椒段以及适量的盐、酱油和香油，简单却足够提味！

🔥 烹饪步骤

1️⃣ 热锅凉油，放入蒜末爆香，紧接着加入切好的莴笋干翻炒。

2️⃣ 加入少量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让莴笋干充分吸收水分变得软嫩。

3️⃣ 打开锅盖，撒入辣椒段继续翻炒，调入盐、酱油调味。

4️⃣ 最后淋上几滴香油，翻拌均匀即可出锅。

🍴 成品享用

一盘金黄翠绿的炒莴笋干就完成啦！这道菜色泽诱人，香气扑鼻，酸辣适中，特别适合搭配米饭食用。不仅健康低脂，还富含膳食纤维，是家庭餐桌上的常客哦！😋✨

记得尝试做给家人吃，一起享受这份简单又美味的家常菜吧！💚