炖羊大骨的做法 🐑骨头汤喝出幸福感✨

寒冷的冬日，来一锅热腾腾的炖羊大骨暖暖胃吧！首先准备好新鲜的羊大骨、姜片、葱段和料酒。先将羊大骨焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净。接着把羊大骨放入砂锅中，加入足够的清水，放入姜片和葱段，再倒入适量料酒去腥提香。大火煮沸后转小火慢炖2-3小时，期间记得撇去浮沫，保持汤清味美。如果喜欢浓郁口感，可以加入几颗红枣或枸杞，最后撒上少许盐调味即可。一碗炖羊大骨端上桌，肉质酥烂脱骨，汤汁鲜香浓郁，喝一口暖心又暖胃！冬天就是要这样滋补才行哦～🍲🔥