拌猪肚的做法 🐷🍴

✨【前言】✨

今天给大家分享一道简单又美味的凉拌猪肚！猪肚富含胶原蛋白，口感脆嫩，特别适合做凉菜，清爽开胃，绝对是夏日餐桌上的绝佳选择。接下来就跟着步骤一起动手吧！

🌟【准备食材】🌟

你需要准备新鲜的猪肚一个、葱姜蒜适量、香菜少许，还有辣椒油、生抽、醋、糖和盐等调味料。猪肚清洗干净是关键哦，可以用面粉和醋反复搓洗，确保无异味。

🔥【烹饪过程】🔥

第一步：将处理好的猪肚放入锅中，加入葱姜煮沸，转小火慢炖约40分钟，直到猪肚变得软嫩。捞出后放凉切条备用。

第二步：调制酱汁，将辣椒油、生抽、醋、糖、盐混合搅拌均匀。

第三步：将切好的猪肚与酱汁混合，撒上葱花和香菜，最后淋上一点热油激发出香味即可。

🌈【小贴士】🌈

1. 猪肚清洗时可以加点白醋，去腥效果更佳。

2. 酱汁的比例可以根据个人口味调整，喜欢酸辣的可以多加醋和辣椒油。

😋快试试这道拌猪肚吧，保证让你食欲大增！🌟