🌟凉拌长茄子的做法 🍆

夏天到了，清爽的凉拌菜成为餐桌上的宠儿！今天给大家分享一道简单又美味的凉拌长茄子。首先将新鲜的长茄子洗净，切成条状，放入蒸锅中蒸熟。趁着蒸茄子的时间，准备调料：蒜末、辣椒粉、香油和酱油混合均匀，再加入少许醋提味。等茄子蒸好后，迅速过冷水，保持其脆嫩口感。最后，把调好的酱汁淋在茄子上，撒上葱花点缀，搅拌均匀即可。😋这道菜色香味俱全，茄子软糯入味，酸辣适中，非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧，让你的夏日餐桌多一份清凉与惬意！🌱✨