麻辣泥鳅的做法 🐸🌶️

开头小引：炎炎夏日，一盘热气腾腾的麻辣泥鳅绝对是下饭神器！不仅色香味俱全，还让人欲罢不能。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴吧！🍴🔥

首先准备好新鲜泥鳅，用清水反复冲洗干净，去除内脏后沥干水分。接着准备调料，包括干辣椒、花椒、姜蒜末、豆瓣酱等必备材料。锅中倒入适量油，烧热后放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜末炒出香味。这个时候就可以把处理好的泥鳅倒进锅里翻炒啦！🔥🔥记得火候要适中，避免糊锅哦。最后加入适量的豆瓣酱、酱油、糖和醋调味，继续翻炒均匀。待汤汁收浓时撒上葱花点缀，一道色香味俱全的麻辣泥鳅就完成啦！🎉

结尾：这道麻辣泥鳅不仅简单易做，而且味道鲜美，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时享用。快动手试试吧！💪