虾米西葫芦的做法 🍤🌿

今天给大家分享一道简单又美味的小菜——虾米西葫芦！这道菜色香味俱全，特别适合家常烹饪。首先准备好新鲜的西葫芦和干虾米，再准备一些葱姜蒜作为辅料。先把西葫芦洗净切片，用少许盐腌制几分钟，这样能去掉多余的水分，让口感更脆爽。干虾米则需要提前泡发，使其更加鲜嫩。

接着热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，随后加入泡好的虾米翻炒，瞬间就能闻到一股诱人的海鲜香气。接着把腌好的西葫芦片倒入锅中，大火快炒，加入适量酱油和糖调味。整个过程只需短短几分钟，就能让西葫芦保持翠绿的颜色和清脆的口感。最后撒上一点葱花点缀，一盘色香味俱佳的虾米西葫芦就完成啦！✨

这道菜不仅颜值高，还富含营养，虾米的鲜味与西葫芦的清香完美融合，非常适合搭配米饭享用。快来试试吧！😋