白灼草虾的做法 🦐💕

🌿前言

夏天是吃海鲜的好时节，而白灼草虾则是保留食材原汁原味的经典做法之一。简单几步就能让草虾鲜美多汁，入口即化。快来看看具体步骤吧！

🔥准备材料

新鲜草虾500克、姜片几片、葱一根、料酒适量、酱油少许、柠檬一个。如果喜欢清淡口味，还可以准备一碗冰水用来过凉哦！

🍳制作步骤

第一步，将草虾清洗干净，剪去须脚，用清水浸泡几分钟去除泥沙。✨

第二步，在锅中加入清水，放入姜片和葱结，倒入少量料酒煮沸。🌊

第三步，将处理好的草虾放入锅中焯水，大约1-2分钟即可捞出，迅速放入冰水中冷却，保持虾肉弹嫩口感。❄️

第四步，将冷却后的草虾摆盘，配上自制蘸酱（酱油+柠檬汁），开动啦！🍋

🌟小贴士

1. 焯水时间不宜过长，否则虾肉会变老失去弹性。

2. 柠檬蘸酱不仅能提味，还能去腥增香！

😋快来试试这道清爽又健康的白灼草虾吧，保证让你一口爱上！❤️