咸蛋南瓜的做法 🍂🎃

🍂秋天到了，正是吃南瓜的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的咸蛋南瓜料理。首先准备一个新鲜的南瓜，去皮切块备用。接着准备好几颗咸鸭蛋，将蛋黄取出并捣碎，蛋白则可以留作他用。热锅加油，先将南瓜块煎至表面微黄，这样可以让南瓜更加香甜软糯。随后加入咸蛋黄翻炒，蛋黄遇热会起泡，这时倒入煎好的南瓜块，快速翻炒均匀，让每一块南瓜都裹上金黄色的蛋黄酱。最后撒上少许葱花点缀，一盘香气扑鼻的咸蛋南瓜就完成啦！✨这道菜色泽诱人，咸香适中，既有南瓜的清甜又有咸蛋的浓郁，特别适合搭配米饭食用。快试试吧，让你的餐桌多一份秋日的温暖与满足！🍴💛