陕西著名的传统风味小吃——粉汤羊血 🐑🍜

提到陕西的美食，很多人首先想到的是肉夹馍或凉皮，但今天要介绍的是一道独具特色的传统小吃——粉汤羊血！这道菜以鲜嫩的羊血和Q弹的粉丝为主料，再搭配上浓郁的高汤，每一口都让人回味无穷。😋

制作粉汤羊血的过程并不简单。首先需要将新鲜的羊血切成小块，用沸水焯一下去除腥味；接着将粉丝泡软备用。高汤是这道菜的灵魂，通常选用羊骨熬制数小时，直至汤汁浓郁醇厚。最后将所有材料放入锅中煮透，撒上葱花、香菜等调料提香，一碗热腾腾的粉汤羊血就完成了。🍲✨

粉汤羊血不仅味道鲜美，还富含营养，深受当地人喜爱。无论是寒冷的冬日还是普通的日常，它都能为人们带来温暖与满足。如果你有机会来到陕西，千万不要错过这道传统风味小吃哦！🌟