酸菜黑鱼 🐟🍋

🌟今天给大家分享一道超级开胃的酸菜黑鱼料理！这道菜色香味俱全，酸辣适中，非常适合喜欢挑战味蕾的朋友尝试。黑鱼肉质鲜嫩，富含丰富的蛋白质和微量元素，而酸菜则为整道菜增添了独特的风味。准备食材时，新鲜的黑鱼和腌制好的酸菜是关键，搭配辣椒和姜蒜，让整道菜更加诱人。

🔥制作过程其实并不复杂，首先将黑鱼片成薄片，用料酒和盐腌制片刻去腥提鲜；接着热锅凉油，爆香姜蒜后加入酸菜翻炒出香味，再倒入适量清水煮沸。待汤汁浓郁时，放入鱼片轻轻滑散，避免粘连。几分钟后，撒上葱花和辣椒圈，一盘热腾腾的酸菜黑鱼就完成了。

第三段：🍽️端上桌后，酸菜与黑鱼的完美结合令人食欲大增。每一口都能感受到鱼肉的细腻滑嫩，伴随着酸菜的微酸和辣椒的刺激，让人忍不住一口接一口。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道酸菜黑鱼都是绝佳的选择，快来试试吧！🐟✨