麻辣粉丝的做法 🍜🌶️

提到麻辣粉丝，那鲜香麻辣的味道总让人垂涎欲滴！这道菜简单易做，却能带来极致的味蕾享受。首先准备透明的粉丝一把，将其提前用温水泡软备用。再备上新鲜的蔬菜如黄瓜丝、胡萝卜丝，以及肉类如鸡胸肉或虾仁，增加口感层次。最后别忘了关键的调料，包括辣椒油、花椒粉、生抽和醋等。

开始制作啦！先将泡好的粉丝放入沸水中焯烫一分钟，捞出沥干水分。热锅凉油，下入切好的肉片翻炒至变色，接着加入蔬菜丝继续翻炒均匀。随后倒入适量的高汤或者清水，烧开后加入粉丝，让粉丝充分吸收汤汁的鲜美。此时可以依据个人口味调整辣度，加入辣椒油和花椒粉，搅拌均匀。

第三段：最后撒上葱花和香菜点缀，一盘香气扑鼻的麻辣粉丝就完成啦！这道菜不仅色香味俱全，而且营养均衡，特别适合忙碌的工作日快速解决一顿美味餐点。快动手试试吧，保证让你吃得满头大汗，过瘾又满足！💪🔥