🌸传统西瓜酱的魅力🌸

提到西瓜酱，大家是不是立刻想到那浓郁的果香与咸香交织的味道？如今，西瓜酱的制作方法越来越多样化，但传统的味道始终让人念念不忘。那么，传统的西瓜酱是如何制作的呢？🤔

首先，挑选成熟度高的西瓜至关重要！剥开外皮后，将西瓜果肉切块备用。接着，加入适量的盐进行腌制，这一步能让西瓜释放多余水分，同时增添咸鲜风味。腌制完成后，将西瓜肉捣碎成泥状，再混合辣椒粉、花椒粉等调料，搅拌均匀。最后，将调好的西瓜酱装入密封罐中，放置于阴凉通风处发酵数日即可。😋

传统西瓜酱不仅保留了西瓜本身的清甜，还融合了独特的发酵香气，是夏日餐桌上的经典美味。无论是拌饭还是配粥，都令人回味无穷！🌟