韭菜鸡蛋饺子馅的做法,你学会了吗? 🥟🥚

👨‍🍳准备食材

首先，我们需要新鲜的韭菜一把，鸡蛋3个，还有适量的盐、香油和食用油。韭菜要挑选翠绿且无黄叶的，这样吃起来更鲜嫩多汁。鸡蛋则要选用土鸡蛋，味道会更香浓哦！

👩‍🍳制作步骤

第一步是处理韭菜，将韭菜摘洗干净后切碎，放入碗中备用。接着打散鸡蛋，锅里倒少许油，把鸡蛋炒成小块状，炒至金黄色时盛出放凉。然后把炒好的鸡蛋倒入装有韭菜的碗中，加入盐和香油，用筷子顺时针搅拌均匀。最后一步就是包饺子啦，记得皮儿要薄馅儿要足，一口下去满嘴鲜香！

🎉小贴士

韭菜本身带点辛辣味，如果怕太冲，可以先用少量盐腌制5分钟再挤去多余水分。另外，香油不仅能增香还能锁住水分，让饺子馅更加滑嫩可口。快试试吧，美味的韭菜鸡蛋饺子等着你哦！😋🍴