🛒超市速冻小黄鱼解救计划🐟

周末逛超市时，看到冷冻区的小黄鱼整齐排列，价格实惠又新鲜，果断入手！回家后发现它们是去头处理过的，省去了不少麻烦，但接下来怎么吃呢？别急，这就来分享几种简单又美味的做法吧！👏

首先，推荐香煎小黄鱼🐟：把小黄鱼自然解冻后，用厨房纸吸干水分，在表面撒少许盐和胡椒粉腌制10分钟。热锅倒油，放入小黄鱼，中小火慢煎至两面金黄即可。外酥里嫩，搭配一碗白米饭，简直绝配！🍚

其次，尝试清蒸小黄鱼🐟：将解冻后的小黄鱼摆盘，淋上一点生抽、料酒，再放几片姜丝和葱段。水开后上锅蒸8-10分钟，出锅前撒点葱花点缀，鲜味扑鼻，健康又清淡！🌿

最后，如果喜欢重口味，可以试试红烧小黄鱼🐟：用少量油爆香蒜末、辣椒圈，加入豆瓣酱炒香后倒入适量清水，放入小黄鱼焖煮几分钟，收汁后装盘，香气四溢，超级下饭！🌶️

无论哪种做法，记得一定要耐心解冻哦～低温解冻能最大程度保留鱼肉的营养和口感。快动手试试吧，给家人一个惊喜！🌟