😋 自制火锅底料香辣酱的家常做法 | 美食杰秘制香辣酱大公开

寒冷的冬日，和家人围坐在一起吃火锅是最幸福的事！今天就来教大家制作一款简单又美味的自制火锅底料香辣酱，让你在家也能享受到地道的麻辣风味！💖

首先准备好基础材料：干辣椒、花椒、生姜、大蒜、豆瓣酱以及一些常用的调味料。先把干辣椒和花椒炒香后磨成粉，这样可以保证香料的香气更浓郁哦～其次将姜蒜切末，用热油爆香，再加入豆瓣酱翻炒出红油。接着倒入辣椒粉和花椒粉，小火慢慢熬煮，让各种香味充分融合。最后根据个人口味加入适量的盐、糖和其他调料即可完成！✨

这款自制火锅底料香辣酱不仅适合涮菜，还能用来拌面或者蘸食肉类，简直是百搭神器！快动手试试吧，让餐桌上的每一口都充满家的味道～🍴🔥