🌟美食来袭剁椒牙鲆鱼头的家常做法 🍳

有没有人和我一样，一想到酸辣开胃的剁椒就流口水？今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——剁椒牙鲆鱼头！😋

首先准备好新鲜的牙鲆鱼头，清洗干净后用少许盐腌制片刻，这样可以去腥增鲜。接着准备配料，剁椒是灵魂，可以根据个人口味选择辣度哦！姜蒜切末，香葱切段备用。💡

热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入剁椒翻炒出红油。将腌好的鱼头放入锅中，加适量清水或高汤，大火煮沸后转小火慢炖。期间可加入少许糖提鲜，最后撒上葱花点缀即可出锅。🍲

这道菜色泽红亮，香气扑鼻，鱼肉嫩滑入味，非常适合搭配米饭享用！🐟🌶️ 快来试试吧，保证让你欲罢不能～💖