🍴酥炸藕合的家常做法 🍴美食杰酥炸藕合做法大全

✨秋天正是莲藕肥美的季节，今天就来教大家做一道外酥里嫩的家常美食——酥炸藕合！这道菜金黄诱人，咬一口香脆多汁，绝对是餐桌上的亮点哦～

首先准备好新鲜的莲藕和肉馅，将莲藕切片但不要切断，夹入适量肉馅，轻轻压实。接着调制面糊，可以用面粉、淀粉和水按比例混合，加入少许盐和胡椒粉调味，搅拌均匀后静置一会儿。把夹好肉馅的藕合裹上面糊，下锅前可以再滚一圈干淀粉，这样炸出来的藕合更酥脆。🔥热油至六成热时，放入藕合小火慢炸，待表面呈现金黄色即可捞出控油。

最后撒上一点椒盐或辣椒粉，一盘香气扑鼻的酥炸藕合就完成啦！无论是搭配啤酒还是米饭都非常美味。😋快动手试试吧，让家人也感受这份简单又幸福的滋味！