椰子炖鸡的做法 🥥🐔 | 杰米107带你轻松学烹饪

✨提到椰子炖鸡，这道菜不仅味道鲜美，还营养丰富，简直是秋冬进补的好选择！首先，我们需要准备一个新鲜的椰子和一只土鸡，辅以红枣、枸杞等配料。将椰子顶部切开，倒出椰汁备用，椰肉切成小块备用。鸡肉清洗干净后切块，焯水去腥，这样能让炖出来的汤更加清澈可口。

🍳接下来的关键步骤是炖煮。在炖盅内放入鸡肉、椰肉、椰汁以及适量清水，加入红枣和枸杞，调入少许盐提味。盖上椰子壳盖子，放入蒸锅中隔水炖煮约2小时。期间可以适当搅拌，确保食材受热均匀。随着时间推移，整个厨房都会弥漫着浓郁的椰香，令人垂涎欲滴！

第三段：🍽️最后，当鸡肉软烂、汤汁醇厚时即可关火享用。这道椰子炖鸡不仅色泽金黄诱人，口感更是鲜嫩滑爽，椰香四溢。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道让人赞不绝口的佳肴。快来跟着杰米107一起试试吧，用简单步骤就能做出美味料理哦！🌟