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✨美食探秘 | 蛋黄酥的做法,让你在家也能轻松制作美味甜点!💛🥮

导读 提到中式点心,蛋黄酥绝对是经典中的经典!不仅颜值在线,口感更是层层叠叠,外皮酥脆,内馅香甜,一口咬下去幸福感爆棚~😋💕首先准备食材...

提到中式点心,蛋黄酥绝对是经典中的经典!不仅颜值在线,口感更是层层叠叠,外皮酥脆,内馅香甜,一口咬下去幸福感爆棚~😋💕

首先准备食材:新鲜咸蛋黄、红豆沙、低筋面粉、猪油和糖粉。将咸蛋黄蒸熟备用,红豆沙分成小团子包裹住蛋黄,备用。接着制作水油皮和油酥皮,这是决定蛋黄酥是否酥脆的关键步骤哦!👩‍🍳👀

接下来就是组装啦!把水油皮包裹住油酥皮,擀平后卷起,再重复一次,最后分割成小剂子。用掌心压扁,包入红豆沙蛋黄馅,轻轻捏紧收口,放入烤盘。刷上一层蛋液,撒上黑芝麻点缀,送入预热好的烤箱,180度烘烤约25分钟即可出炉!⏰🍞

金黄色的蛋黄酥散发着诱人的香气,轻轻一咬,酥皮层层掉落,内里的蛋黄与豆沙完美融合,每一口都是幸福的味道!🎉🌟快试试吧,让这份甜蜜成为你的独家记忆~💛💝

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