🌟清蒸大闸蟹的家常做法🍴✨

秋天是吃大闸蟹的好时节！今天就来教大家如何在家轻松制作美味的清蒸大闸蟹。首先准备好新鲜的大闸蟹，确保它们活力满满哦～🌊。

第一步，清洗大闸蟹。用刷子仔细刷洗大闸蟹的外壳和腿脚，尤其是腹部，因为这里是泥沙容易藏身的地方。清洗干净后，可以用绳子轻轻绑住蟹钳，避免被夹伤。😎

接着准备蒸锅，在盘底铺上姜片和葱段，既能去腥又能增加香味。将处理好的大闸蟹肚子朝上摆放在盘中，这样可以防止蟹黄流出。再撒上少许盐和料酒，提升风味。⏰

水开后放入蒸锅，大火蒸约15分钟即可。出锅前可以调制蘸酱，比如醋加姜末，酸辣适口，完美搭配鲜嫩的大闸蟹肉。😋

最后，端上桌享用这道秋天的美味吧！记得趁热吃，感受蟹肉的鲜甜和蟹黄的浓郁。🎉 美食分享 家常菜教程 清蒸大闸蟹