💦 口水鸡怎么做？家常版教你轻松搞定！

炎炎夏日，一道凉爽开胃的口水鸡绝对是餐桌上的明星菜品！😋 想知道这道菜怎么在家轻松复刻吗？跟着步骤来，保证让你做出地道的家常版口水鸡！

首先准备好食材：一只新鲜的鸡腿肉或整鸡、姜片、葱段、料酒和香油等调味品。鸡肉冷水下锅，加入姜片和葱段煮熟后捞出，放入冰水中浸泡，这样能让鸡肉更加紧实弹嫩！🍗 接下来调酱汁是关键：将辣椒粉、花椒粉、蒜末、酱油、醋混合均匀，再淋上热油激发出香味，最后加入少许糖提鲜，搅拌成红亮诱人的酱汁。🌶️

将冷却后的鸡肉撕成条状，倒入调好的酱汁拌匀，撒上些芝麻和香菜点缀，一道色香味俱全的口水鸡就完成啦！✨ 凉拌间散发的麻辣香气，让人忍不住大快朵颐，绝对适合夏天解馋！🎉

快来试试吧，让你的厨房也飘满幸福的味道！🍳💕