糟溜鱼片的家常做法 🐟💨

糟溜鱼片是一道色香味俱全的传统中式菜肴，深受大家喜爱。它的制作方法简单易学，非常适合家庭日常烹饪。首先，准备好新鲜的鱼片和糟卤等主要食材，鱼片可以选择草鱼或鲈鱼，肉质鲜嫩为佳。接着，将鱼片用盐、料酒腌制片刻，去腥增香。热锅凉油，放入姜片爆香后，迅速滑入鱼片翻炒至变色。此时倒入适量的糟卤，加入少许糖提鲜，小火慢炖几分钟让鱼片充分吸收糟卤的香气。最后撒上葱花点缀，一道美味的糟溜鱼片就完成了！这道菜色泽诱人，味道醇厚，既有鱼肉的鲜美又有糟卤的独特风味，堪称下饭神器。无论是搭配米饭还是单独享用，都能让人回味无穷。快动手试试吧，让你的餐桌多一份美味的选择！🍴✨