白灼海螺的做法 🦪✨

白灼海螺是一道简单又鲜美的海鲜料理，特别适合喜欢清淡口味的朋友尝试。首先，准备好新鲜的海螺和一些基本调料，比如姜片、葱段和料酒。将海螺清洗干净，确保每一颗都无沙无杂质，这是保证口感的关键步骤哦！😉

接下来，在锅中加入足够的水，放入几片姜和适量料酒，这样可以去腥增香。待水烧开后，轻轻将海螺放入锅中焯煮。记住不要煮太久，一般两三分钟即可，时间过长会让海螺肉变老失去鲜嫩感。捞出后迅速用冷水冲洗，保持其脆嫩的口感。🌊🍴

第三段：最后一步是调制蘸料，可以根据个人喜好准备酱汁。常见的搭配有酱油、醋、蒜末和香油混合，搅拌均匀后就是完美的蘸料了。将处理好的海螺摆盘，配上自制蘸料，一道色香味俱全的白灼海螺就完成啦！😋🎉快邀请家人朋友一起品尝这份来自海洋的美味吧！