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骨头汤咕嘟咕嘟冒着香气,一碗热腾腾的骨汤面端上桌,简直幸福感爆棚!😋

导读 首先准备好新鲜猪骨和鸡架,冷水下锅焯水去血沫,捞出后用清水冲洗干净。接着放入砂锅中,加入足量清水,再丢几片姜片提味,小火慢炖至少两...

首先准备好新鲜猪骨和鸡架,冷水下锅焯水去血沫,捞出后用清水冲洗干净。接着放入砂锅中,加入足量清水,再丢几片姜片提味,小火慢炖至少两小时。熬好的骨汤浓郁洁白,闻着就让人垂涎三尺🤤。

面条可以选择手工拉面或市售细面,煮至八分熟后捞出过凉水,这样口感更劲道。碗底先舀入热腾腾的骨汤,再放上煮好的面条,撒上一把青菜和葱花,最后淋上一勺滚烫的骨汤激发出香味。如果喜欢重口味,可以加点辣椒油或者胡椒粉,瞬间提升层次感🌶️。

这碗骨汤面,不仅暖胃,更是家的味道。每一口都能感受到浓浓的爱意,适合忙碌一天后的犒赏,也适合周末的慵懒时光。一碗下肚,整个人都舒坦了~🍜🍲

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