猪肉白菜包子怎么做 🥟

✨准备好食材是制作美味猪肉白菜包子的第一步！你需要新鲜的五花肉、大白菜、面粉、酵母和一些调味料。先把面粉和酵母混合，加水揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至两倍大。与此同时，将五花肉剁成肉馅，白菜切碎后用少许盐腌制出水分，挤干备用。接着，把白菜与肉馅混合，加入生抽、老抽、蚝油、香油等调料搅拌均匀，让馅料更加鲜美多汁。

⏰等待面团发酵好后，将其分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的包子皮。取适量馅料放在皮中央，捏成漂亮的褶皱形状。记得每个包子之间留有足够的间距，以免蒸的时候粘连。将包好的包子放入蒸笼中，再次醒发约15分钟，这样可以让包子更加松软。

🔥最后一步就是蒸包子啦！冷水入锅，大火蒸约15-20分钟，关火后再焖3分钟即可开盖。热腾腾的猪肉白菜包子香气扑鼻，咬一口满嘴流汁，搭配一碗小米粥，简直幸福到飞起～🍴💕 家常美食 简单易学 幸福感满分