盐水羊肝怎么做 🐑🍴

😊 大家好！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——盐水羊肝。这道菜不仅味道鲜美，还富含丰富的营养，适合全家人一起享用。准备食材时，新鲜的羊肝是关键，记得挑选色泽鲜艳、质地紧实的哦！✨

🌟 第一步是处理羊肝，先用清水浸泡半小时去除血水，然后用流动水冲洗干净，切成均匀的薄片。接着准备调料，姜片、葱段和料酒必不可少，它们能去腥增香。把切好的羊肝放入锅中，加入适量的清水，再放入调料，小火慢慢煮制。⏳

🍲 当羊肝煮至变色且熟透时，就可以关火了。这时不要急着捞出，让羊肝在汤汁中浸泡一会儿，这样更入味。最后捞出装盘，撒上一些香菜或葱花点缀，一道色香味俱佳的盐水羊肝就完成啦！🌿

🍴 这道菜清淡健康，非常适合搭配米饭食用，快来试试吧！😋