🎉经典川菜东坡肘子怎么做😋

东坡肘子是中国传统美食中的瑰宝，色香味俱全，深受大家喜爱！制作这道美味并不复杂，只需要耐心和细心即可。首先准备好主料：猪肘子一个、姜蒜适量。将猪肘子清洗干净后焯水去腥，捞出备用。接着准备调料：生抽、老抽、料酒、糖、盐以及香料包（八角、桂皮、香叶等）。把这些调料与猪肘子一同放入锅中，加入足够的清水，用小火慢炖两小时，直至肉质酥烂入味。期间记得翻动几次，让味道更均匀。最后，将炖好的肘子捞出装盘，淋上浓郁的酱汁，撒上葱花点缀。一道香气四溢的东坡肘子就完成啦！😍 这款菜肴不仅满足你的味蕾，还富含胶原蛋白，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择！🍴✨

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