莴笋叶不要扔，这样做营养又好吃的做法_莴

🌱绿色健康小妙招：巧用莴笋叶

日常烹饪中，很多人习惯将莴笋叶丢弃，殊不知它其实富含维生素和膳食纤维，营养价值丝毫不输莴笋茎部！今天就教你一招，把“被忽视”的莴笋叶变成美味佳肴～✨

🌿凉拌莴笋叶

材料简单，只需新鲜的莴笋叶、蒜末、辣椒、醋、酱油和少许盐。先将莴笋叶焯水至变软，捞出过冷水保持翠绿；再加入调味料搅拌均匀即可。这道菜酸辣爽口，不仅开胃还能帮助消化，绝对是餐桌上的清新之选～🍃

💪营养价值不容小觑

莴笋叶含有丰富的铁、钙以及多种抗氧化成分，常吃有助于提高免疫力、预防贫血。此外，它低脂低卡，特别适合追求健康饮食的朋友！💡

快动手试试吧，让每一片莴笋叶都发挥它的最大价值～😋