糖醋地葫芦怎么做 🍠✨

糖醋地葫芦是一道酸甜可口的小吃，特别适合喜欢尝试新口味的朋友！首先，准备好新鲜的地瓜（地葫芦），将其削皮后切成均匀的小块，这样可以确保受热均匀哦～接着将切好的地瓜块放入沸水中煮至半熟，捞出沥干水分备用。然后，在锅中倒入适量油，将地瓜块炸至金黄酥脆，外皮微微起泡即可捞出控油。

接下来是最关键的糖醋酱汁部分啦！在一个小碗里混合两勺白醋、三勺白糖、一勺生抽和少许盐，搅拌均匀直至糖完全融化。最后，将调好的酱汁倒入锅中加热，待其略微浓稠时加入炸好的地瓜块快速翻炒，让每一块地瓜都裹满糖醋汁。一道色泽红亮、香气扑鼻的糖醋地葫芦就完成啦！✨😋 装盘后还可以撒上一些芝麻点缀，不仅颜值在线，味道更是让人回味无穷呢！快动手试试吧～💛