鱼香元子怎么做 🍠🍜

😋 鱼香元子是一道色香味俱全的传统美食，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何制作这道美味佳肴吧！首先准备好食材：猪肉馅、鸡蛋、淀粉、胡萝卜、青椒等。💡

先把猪肉馅放入碗中，加入适量盐、酱油、料酒和姜末，搅拌均匀腌制一会儿，让肉馅更加入味。接着将胡萝卜和青椒切丁备用。💪

接下来就是制作元子的关键步骤了。把腌好的肉馅揉成小圆球状，再裹上一层薄薄的淀粉，这样炸出来的元子外皮会更加酥脆。🍳

然后起锅烧油，待油温升高后放入元子炸至金黄色捞出沥干油分。最后用锅留底油爆香葱姜蒜，加入胡萝卜丁和青椒丁翻炒，再倒入调好的鱼香汁（由糖、醋、酱油、水淀粉混合而成），煮沸后放入炸好的元子，快速翻炒均匀即可出锅啦！🎉

一道香气扑鼻、酸甜可口的鱼香元子就完成啦，快叫上家人一起品尝吧！🍴💕