🌟蛋黄五香咸肉粽子这样做🍴💖
2025-04-04 20:17:24
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导读 端午节快到了,今年想尝试一款特别的粽子——蛋黄五香咸肉粽!✨这可是粽子界的“豪华版”,每一口都能感受到丰富的层次感哦~😋首先准备食...
端午节快到了,今年想尝试一款特别的粽子——蛋黄五香咸肉粽!✨这可是粽子界的“豪华版”,每一口都能感受到丰富的层次感哦~😋
首先准备食材:糯米需要提前浸泡4小时,这样更易入味;咸蛋黄要选新鲜的,口感更佳;五花肉切成小块后用酱油、糖、五香粉腌制一夜,让肉质更加鲜嫩多汁!🥩🥚
接下来就是包粽子了!将粽叶洗净煮软,铺上一层糯米,放上咸蛋黄和腌好的五花肉,再盖上一层糯米压实。缠上线绳,打个漂亮的结,一个粽子就成型啦!😉粽叶特有的清香会渗透进糯米中,超级诱人~
最后一步是蒸煮,大火蒸2小时左右,直到粽叶的香味完全融入糯米中,咸蛋黄沙软,五花肉肥而不腻。出锅后剥开粽叶,金黄色的糯米泛着光泽,咬一口满嘴留香,幸福感爆棚!🎉
快动手试试吧,给自己和家人一份节日惊喜!💝
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