🥬✨蒜炒茼蒿怎么做？简单几步教你轻松搞定！

茼蒿是一种营养丰富的蔬菜，清香爽口，特别适合快炒。今天就来教大家做一道家常版的蒜炒茼蒿！首先准备好新鲜的茼蒿一把，清洗干净后切段备用。再准备几瓣大蒜，切成薄片，这样能更好地激发香味。

起锅烧热后倒入适量食用油，等油温五成热时放入蒜片，小火慢慢煸炒至金黄。接着把切好的茼蒿倒入锅中，大火快速翻炒，加入少许盐和一点点生抽调味。茼蒿遇热会迅速变软，大概炒个两三分钟就可以出锅啦！记得不要炒太久，保持茼蒿的脆嫩口感哦！

装盘后，一道色香味俱佳的蒜炒茼蒿就完成啦！绿油油的茼蒿搭配金黄的蒜片，看着就很有食欲。这道菜不仅做法简单，而且富含维生素，非常适合日常饮食。快试试吧，保证让你吃得开心又健康！🍴😋