涼拌小蘑菇怎么做 🍄

🌱最近天气转凉，是时候来一道清爽开胃的小菜啦！今天教大家做一道简单又美味的涼拌小蘑菇，超级适合家庭聚餐或者朋友聚会时端上桌哦～💕

首先准备新鲜的小蘑菇，清洗干净后焯水煮熟，这样既能去除泥土味，又能保持蘑菇的脆嫩口感。接着放入碗中晾凉备用。接下来调制酱汁，用生抽、醋、香油混合，再加入蒜末和少许糖提鲜，搅拌均匀。如果你喜欢辣味，可以加点小米椒或者辣椒粉，瞬间提升食欲！🌶️

最后将调好的酱汁倒入蘑菇中，撒上葱花或者香菜点缀，轻轻拌匀即可。一道色香味俱全的涼拌小蘑菇就完成啦！这道菜酸甜适口，清新爽滑，绝对是饭桌上的一抹亮色✨，快试试吧！🍴