打印排骨炖冬瓜的做法 🍲🍲

🌟【家常美食】排骨炖冬瓜，简单又美味！🌟

寒冷的冬天，来一碗热腾腾的排骨炖冬瓜吧！这道菜不仅味道鲜美，还营养丰富，特别适合全家一起享用。😋

首先准备好食材：新鲜排骨500克、冬瓜500克、生姜几片、葱一根、料酒适量、盐少许。先把排骨洗净焯水，去掉血沫后捞出备用。接着切好冬瓜块，大小适中即可。✨

热锅凉油，放入姜片爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄，倒入料酒去腥。然后加热水没过排骨，大火煮沸后转小火慢炖半小时。此时加入冬瓜块，继续炖煮15分钟。最后撒上葱花，调入适量盐调味，一锅香气扑鼻的排骨炖冬瓜就完成了！🍲

汤汁浓郁，肉质软烂，冬瓜吸收了排骨的精华，清淡又解腻。快动手试试吧！💪💛