干锅香辣鱿鱼虾的做法 🍤🔥

✨干锅香辣鱿鱼虾是一道色香味俱佳的家常菜，深受海鲜爱好者的青睐。制作这道菜的关键在于选材和调味。新鲜的鱿鱼须和大虾是不可或缺的主角，搭配辣椒、花椒等调料，让整道菜香气扑鼻，令人垂涎欲滴。准备食材时，鱿鱼需清洗干净并切块，虾则去壳留尾，这样既能保持虾的鲜嫩，又方便食用。

🔥烹饪过程中，先将鱿鱼过水焯烫至卷曲，再与腌制好的虾一起放入热油中翻炒。加入姜蒜爆香后，倒入调好的酱汁，包括生抽、老抽、料酒和糖，充分激发食材的鲜味。随后撒上干辣椒段和花椒粒，小火慢炖，让香辣味道慢慢渗透进每一寸食材之中。

第三段：🌟最后一步是放入干锅加热，撒上葱花点缀，即可端上桌享用。这道菜色泽红亮，口感丰富，既有鱿鱼的弹牙，又有虾肉的细腻，辣而不燥，非常适合与家人朋友共享。无论是周末聚餐还是日常晚餐，干锅香辣鱿鱼虾都能成为餐桌上的焦点！🌟